ここでは、こんにゃくダイエットを実践している人の為に、こんにゃくを使ってのレシピをご紹介したいと思います。まず「こんにゃくグラタン」のレシピです。こんにゃくをつかったグラタンは、残り物で出来てボリュームがあって、とてもヘルシーなダイエット料理です。材料３人分です。トータルカロリーは416Kcalです。板こんにゃくが６０ｇと、ホタテが１枚と、栗が１個と、コーンが適量と、ゆずがが少量と、パン粉が少量と、グラタンの素が１箱であります。
作り方は、１．市販で売られているグラタンの素を見ながら確実に作るのですが、こんにゃくやホタテをスライスしたもの、そして栗、さらにコーンなどをいれること、オーブンで焼き上げます。その他にも入れたい食材があったら自由に入れてください。あとは、パン粉を振って、少し焦げ目が付くくらい焼くだけで出来上がりです。こてはとっても簡単に出来ますね。だれでも簡単に作れるので、是非試してみてください。
次に「こんにゃくステーキ」のダイエットレシピです。こんにゃくを上手に焼くことによって、まるで本物のお肉のような食感があじわえるのです！これであれば、お肉の雰囲気を低カロリーで味わうことが出来ます。材料３人分です。トータルカロリーは416Kcalです。板こんにゃくが１丁と、しめじが半分と、しいたけが３枚と、まいたけが半分と、えのきが少量と、トマトが半分と、パセリが少量と、サラダ油が適量と、ミートソースが１缶です。
作り方は、１．片栗粉を板こんにゃくにまぶして余分な粉を払い落とします。２．サラダ油をフライパンを熱して引きます。３．１で粉をつけたこんにゃくをよく熱したフライパンで焼きます。その後、他のなべかフライパンで、しいたけやしめじなどの野菜を炒めて、トマトミートソースをトマトとミートソースを加えたもので作ります。５．３で焼いたこんにゃくをきれいにお皿に盛り付けて、４で作ったミートソースを丁寧に上からかけます。６．彩り良くみじん切りにしたパセリを上から散らせば出来上がりです。